Si hay un vino que encarna la esencia volcánica y atlántica de Canarias, ese es Suertes del Marqués La Solana 2021. Este tinto parcelario, elaborado en Tenerife con la autóctona Listán Negro, ha logrado consolidarse como una referencia imprescindible entre los mejores vinos canarios, alcanzando 94 puntos en la prestigiosa guía Parker. Todo ello con un precio que ronda los 18 euros, una auténtica ganga para un vino de culto.
Un vino que destila vulcanismo y frescura
Elaborado en la DO Valle de la Orotava, La Solana 2021 es un claro exponente del terroir volcánico tinerfeño. En nariz, destaca por su elegancia mineral y su característico toque ahumado, mientras que en boca combina frescura y fruta con una marcada identidad atlántica. Muchos lo comparan con la Pinot Noir por su perfil delicado y expresivo, pero con un carácter único que lo convierte en una verdadera joya de la enología canaria.
La bodega Suertes del Marqués: un referente del vino canario
Desde su fundación en 2006, Suertes del Marqués ha construido un sólido prestigio dentro del panorama vinícola nacional e internacional. Con producciones limitadas y un meticuloso trabajo en viñedo y bodega, esta bodega ha convertido sus vinos en piezas codiciadas por los amantes del buen vino. La Solana 2021 es un claro ejemplo de ello, con una producción de apenas 8.000 botellas, lo que lo convierte en un vino exclusivo que no conviene dejar escapar.
Un proceso artesanal que respeta la tradición
Las cepas de Listán Negro, de entre 80 y 150 años, se cultivan en el tradicional sistema de cordón trenzado, una técnica única de la isla. La vendimia se realiza de manera manual, seleccionando los mejores racimos para una vinificación artesanal. La fermentación se lleva a cabo con levaduras autóctonas en depósitos abiertos de hormigón, utilizando un porcentaje de racimos enteros que aporta estructura y complejidad al vino. Tras este proceso, el vino envejece durante doce meses en barricas de roble francés de 500 litros, consiguiendo un equilibrio perfecto entre fruta, acidez y mineralidad.
Un vino gastronómico y versátil
Con un grado alcohólico moderado del 12%, La Solana 2021 se presenta como un tinto versátil y equilibrado, ideal para maridar con guisos, estofados, setas de temporada o incluso arroces potentes. Su carácter jugoso y su elegante mineralidad lo convierten en una opción perfecta tanto para expertos como para quienes buscan adentrarse en el fascinante mundo del vino canario.
Si buscas una botella que represente el vino canario total, con el reconocimiento de la guía Parker y a un precio imbatible, Suertes del Marqués La Solana 2021 es una apuesta segura. Una experiencia sensorial que transporta directamente al corazón del Atlántico y a la esencia volcánica de Tenerife.